内蒙古预制菜产业发展推进暨菜品品鉴活动在呼举办

6月19日,内蒙古预制菜产业发展推进暨菜品品鉴活动在内蒙古优质农畜产品展销中心举办，旨在将预制菜产业作为一二三产业融合发展的新模式，全力推进我区预制菜产业向更高层次迈进，为落实好国家重要农畜产品生产基地建设任务做出更大贡献。内蒙古自治区农牧厅厅长郭占江出席、二级巡视员吴忠岩致辞。

本次活动由内蒙古自治区农牧厅、内蒙古餐饮与饭店行业协会共同举办，并成立内蒙古餐饮与饭店行业协会预制菜专业委员会。活动现场，来自全区12盟市的额尔敦、科沁万佳、老绥元、上都牛肉等90多家企业带来了羊杂汤、烧麦、牛肉火锅、手把肉、烤羊腿、燕麦粥等120多道健康美味的预制菜，现场供市民群众品鉴，展现了“吃出健康、吃出文化、吃出时尚”的预制菜新理念，这些美食得到了现场群众和活动代表们的广泛好评。活动现场，专业评审团现场评选出了“最具潜力预制菜”“最佳预制菜供应商”和“预制菜创新菜品”。活动还邀请区内外专家进行预制菜产业发展专题讲座，各盟市农牧局代表、企业家代表就预制菜产业发言。

预制菜一头连着农田牧场，一头连着百姓的餐桌，代表了人民群众对美好生活的新追求，是典型的一二三产业融合发展产业。目前，我国预制菜食品产业规模已达到4000多亿元，市场潜力巨大，发展前景广阔。近日，农牧厅出台了《内蒙古自治区关于推进预制菜产业发展的实施方案》，将在建设预制菜原料生产基地、推进预制菜标准体系建设、培育壮大预制菜加工龙头企业、培育预制菜品牌、建设预制菜仓储冷链物流设施、构建预制菜食品安全监管体系等方面发力，还将开展预制菜“领航企业10强”“特色品牌10强”“线上销售10强”评选，切实推动我区农畜产品精深加工业，让预制菜成为我区优质绿色农畜产品的一张新名片。

自治区相关部门、自治区农牧厅相关处室、各盟市农牧局相关科室，自治区和各盟市餐饮协会、企业家、餐饮界代表150多人参加活动。